Công thức chế biến món đông trùng hạ thảo hầm chim se sẻ

Trong vô vàn những tác dụng của đông trùng hạ thảo thì nổi bật nhất phải kể đến là tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới. Và chim sẻ hầm đông trùng hạ thảo sẽ là một món ăn tuyệt vời không chỉ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng hằng ngày mà còn giúp bổ thận, tráng dương và tăng cường sinh lực rất hiệu quả. Hãy cùng tham khảo công thức chế biến dưới đây và cùng thực hiện nhé !

1. Công thức thực hiện món đông trùng hạ thảo hầm chim sẻ

Đây là một món ăn được sử dụng rất phổ biến, hội tụ đủ các vị “quần, thần, tả, sứ” của một bài thuốc đông y kinh điển. Trong đó, vị thuốc chính được hướng và thận kinh nhờ đậu đen và đông trùng; còn hành, tiêu, gừng lại là những vị tiêu thực, ấm, thông khí. Với món ăn này, chị em phụ nữ sẽ giúp chồng mình đổi khẩu vị một cách ngon miệng, đồng thời còn giúp tăng thêm sung mãn để cuộc sống vợ chồng ngày càng hạnh phúc hơn.

Món chim sẽ hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu gồm có: Chim sẻ non; đông trùng hạ thảo nguyên con (không nên dùng các dạng chế biến sẵn như đông trùng hạ thảo dạng nước, đông trùng hạ thảo dạng viên); đậu đen; gạo nếp; hành, tiêu, gừng và các loại gia vị.

2. Cách thực hiện món ăn

- Làm sạch chim sẻ (bỏ lông, bỏ nội tạng) và đông trùng, để ráo nước.

- Đậu đen và gạo nếp đã ngâm cho vào nồi đun sôi rồi rắc thêm một lớp gừng, nêm nếm và cho tiếp đông trùng hạ thảo.

- Sau đó đậy kín và hầm ở lửa vừa trong khoảng 3 giờ là dùng được.

- Trước khi dùng nóng thì rắc thêm một lớp hành và ít tiêu cho thơm.

Chỉ cần như vậy là bạn đã có được món món ăn vừa bổ dưỡng, lại vừa giúp tăng cường 

sinh lực, bổ thận, tráng dương, ích khí, làm ấm lưng gối, củng cố khí của ngũ tạng bất túc đấy nhé.

3. Công dụng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo

Hiện nay có rất nhiều quý ông tuy rất mạnh mẽ và có vẻ ngoài lịch lãm nhưng lại gặp phải một số vấn đề về suy giảm sinh lực. Điều đó đã gây nhiều ảnh hưởng đến cuộc sống vợ chồng, thậm chí làm mất đi hạnh phúc vốn có. Chính vì vậy mà việc tăng cường sinh lực đã trở thành mối quan tâm của rất nhiều người.

Đông trùng hạ thảo

Là một loại dược liệu quý hiếm, từ lâu Đông trùng hạ thảo đã được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là tác dụng bổ thận, ngăn ngừa suy giảm sinh lực và được hầu hết các quý ông ưa chuộng.

Đông trùng hạ thảo điều chế ra được những sản phẩm nào ?

Được chiết xuất từ 100% đông trùng hạ thảo tự nhiên kết hợp cùng với các thảo dược thiên nhiên. Đông trùng hạ thảo mang lại sự tiện lợi cho những người bận rộn, đồng thời, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện cho mọi người.

1. Đông trùng hạ thảo dạng viên - món quà sức khỏe cho người bận rộn

Chúng ta đang ở trong thời đại mà sự bận rộn và gấp gáp là điều không thể tránh khỏi, do đó mà sức lực và tinh thần luôn phải hoạt động quá mức nhưng lại không thể và không đủ thời gian để chăm sóc bản thân và gia đình một cách kỹ lưỡng bằng những giờ tập thể dục, dưỡng sinh, yoga hay bằng những món ăn, bài thuốc tẩm bổ kỳ công.

Đông trùng hạ thảo dạng viên của Hàn Quốc

Thế nên, sự ra đời của những sản phẩm viên nang tinh chế từ thảo dược và vị thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật là một giải pháp hoàn hảo để giúp chúng ta cân bằng và duy trì nhịp sống. Và thực tế là những sản phẩm viên nang giúp bảo vệ sức khỏe đang ngày càng được đón nhận và ưa chuộng hơn bao giờ hết.

Hẳn chúng ta đã biết, giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật thì không vị thuốc thiên nhiên nào quý hơn đông trùng hạ thảo. Nhờ tiến bộ khoa học công nghệ mà chúng ta đã không chỉ nhân giống và nuôi trồng thành công vị thần dược quý hiếm này mà còn có thể bào chế được thành những viên nang đông trùng hạ thảo vừa kết tinh được tinh chất đông trùng hạ thảo vừa cực kỳ tiện dụng.

Công nghệ hiện đại cho phép chúng ta sản xuất đông trùng hạ thảo dạng viên nang tiện dụng Chính vì có tác dụng tuyệt diệu và nhu cầu ngày một tăng cao mà các sản phẩm đông trùng hạ thảo dạng viên xuất hiện ngày một nhiều, mang lại cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn và đồng thời cũng phần nào gây hoang mang và băn khoăn không biết đâu là sản phẩm tốt, được đánh giá cao và đã được Bộ Y Tế kiểm định và cấp phép để chọn mua.

Đó cũng là lý do bài viết này ra đời, sau quá trình tìm hiểu và tham khảo ý kiến, đánh giá của các chuyên gia và những phản hồi của người tiêu dùng, chúng tôi đã chọn được top 3 sản phẩm đông trùng hạ thảo dạng viên được đánh giá cao đồng thời cũng được ưa chuộng nhất hiện nay mà chúng ta có thể yên tâm chọn mua cho mình và người thân, đó là: Đông Trùng Hạ Thảo Aloha; Đông Trùng Hạ Thảo Tenken và Đông Trùng Hạ Thảo MAAMI.

2. Đông trùng hạ thảo có những sản phẩm nào ?

– Sản phẩm cao cấp của Mỹ Đông Trùng Hạ Thảo Aloha USA là sản phẩm của Aloha Medicinals USA

– Hãng dược phẩm chuyên về đông trùng hạ thảo hàng đầu của Mỹ; hệ thống nhà máy nuôi trồng và sản xuất đông trùng hạ thảo của Aloha Medicinals USA là hệ thống canh tác đông trùng hạ thảo lớn nhất thế giới, và đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ FDA cấp chứng nhận đạt chuẩn chất lượng. Chúng ta cần biết đông trùng hạ thảo tự nhiên không được cấp phép nhập khẩu vào Mỹ, bởi đông trùng hạ thảo phát triển ngoài tự nhiên bị đất cát và nhiều tạp chất bám vào nên không vượt qua các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của Mỹ.

Quy định này gây khó khăn cho người tiêu dùng và cũng là thách thức mà các nhà khoa học muốn chinh phục. Sau quá trình nghiên cứu lâu dài, bằng công nghệ sinh học tiên tiến hàng đầu thế giới, đội ngũ các nhà khoa học của Aloha Medicinals USA đã trực tiếp sang Tây Tạng lấy giống đông trùng hạ thảo Cordyceps Sinensis về nuôi trồng thử nghiệm tại Mỹ trong hệ thống nhà kính hiện đại với các tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt, và đã thành công.

Điều kiện nuôi trồng đông trùng hạ thảo tại Aloha Medicinals USA được điều chỉnh tương đồng như môi trường thiên nhiên Tây Tạng nơi đông trùng hạ thảo sinh sống. Toàn bộ quy trình sản xuẩt hoàn toàn khép kín, tinh khiết chuẩn hóa 100% để có thể chắt lọc và cô đặc những tinh chất quý giá của đông trùng hạ thảo thành những viên nang tiện dụng.

Trẻ em có nên sử dụng đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe ?

Đông trùng hạ thảo có rất nhiều công dụng và thành phần tốt với sức khỏe con người như tăng cường sức khỏe, bồi bổ, phục hồi cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giảm lão hóa, làm đẹp da…phù hợp với mọi đối tượng đặc biệt đối với người già, người bị suy giảm sức khỏe, người có sức khỏe yếu…Vậy, trẻ em có dùng được đông trùng hạ thảo hay không ? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. Cùng tìm hiểu nhé !

Đông trùng hạ thảo dùng cho đối tượng nào và trẻ em có dùng được không ?

Đây là câu hỏi nhiều người đặt ra khi tìm đến với sản phẩm đông trùng hạ thảo, một thực tế có nhìn thấy rằng đông trùng hạ thảo có công dụng tích cực và hữu hiệu với những người có sức khỏe yếu, bị suy kiệt, căng thẳng, mệt mỏi, lâu ngày…

Vì vậy, nhiều bà mẹ băn khoăn có nên mua đông trùng hạ thảo về cho con sử dụng để giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch, cho con 1 cơ thể khỏe mạnh. Thực tế, đông trung hạ thảo có thể dùng được với trẻ em nhưng không phải trẻ nào cũng dùng được phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và nhiều yếu tố khác nữa.

Đông trùng hạ thảo

Với những trẻ nhỏ, trẻ dưới 5 tuổi, trẻ bị xuất huyết trong, hay chảy máu cam, huyết áp thấp…thì không nên dùng đông trùng hạ thảo. Bởi mặc dù đông trùng hạ thảo có nhiều acsc acid amin, có các vitamin và khoáng chất rất tốt cho trẻ nhưng không phải trẻ nào cũng có thể hấp thu và dung nạp được lượng dưỡng chất lớn như vậy.

Đặc biệt, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng làm kích thích các tuyển thượng thân nên tăng cường khả năng phát dục ở trẻ nhỏ, giúp mạnh gân cốt, phù hợp với trẻ chậm dậy thì, suy dinh dưỡng, thấp bé.

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn có tính nóng do đó không phù hợp với trẻ thường xuyên bị nóng trong, nhiệt, táo bón ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Vậy, với độ tuổi nào thì trẻ dùng được đông trùng hạ thảo ?

Tuy nhiên với trẻ trên 10 tuổi đặc biệt từ 13 tuổi trở lên lại nên dùng đông trùng hạ thảo dành cho trẻ nhỏ với liều lượng như hướng dẫn tốt cho cả cơ thể và trí não của trẻ, giúp trẻ tăng cường trí nhớ, đủ sức khỏe học tập, vui chơi thể thao, tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch, đặc biệt là nâng cao khả năng thích ứng của cơ thể với những thay đổi của tuổi dậy thì.

Trẻ dưới 5 tuổi không nên dùng đông trùng hạ thảo

 Ngoài ra, trẻ trong giai đoạn thi cử, học hành căng thẳng mẹ cũng nên mua đông trùng hạ thảo dạng convề hầm bồ câu, gà ác, kỷ tử, nhân sâm…cho trẻ ăn để bồi bổ cơ thể. Nếu biết sử dụng đúng cách, đúng liều lượng thì đông trùng hạ thảo lại rất tốt cho trẻ.

giới thiệu công thức chế biến 4 món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý rất được coi trọng trong Đông y trước kia và ngày nay còn được Tây y nghiên cứu phát hiện thêm được nhiều giá trị mới rất hữu ích cho sức khỏe con người như: làm tăng khả năng đề kháng miễn dịch, tráng dương khí, cải thiện suy nhược,…và đặc biệt là ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh. Nếu sử dụng đều đặn trùng thảo mỗi ngày dưới nhiều dạng như nấu, hầm, ngâm, sắc,…thì cơ thể chúng ta sẽ vô cùng khỏe mạnh đấy nhé. Sau đây sẽ là những món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể tham khảo và áp dụng nhé !

Bên cạnh các bài thuốc giúp hỗ trợ điều trị bệnh thì vị thảo dược này còn được sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn ngon vừa giúp đổi khẩu vị, vừa có tác dụng bồi bổ rất tốt cho cơ thể. Điển hình là các món ăn sau:

1. Đông trùng hạ thảo hầm với thịt sườn

Hầm chung 100g thịt sườn chặt nhỏ và 10g trùng thảo cho đến khi nhừ thì nêm nếm thêm gia vị. Món ăn này dùng để ăn 1 - 2 lần trong ngày cho các trường hợp thiếu máu, liệt dương và di tinh…

Đông trùng hạ thảo hầm thịt sườn

2. Đông trùng hạ thảo nấu với chim cút

8 con chim cút được làm sạch rồi chần qua nước sôi trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo và nguội. 8g trùng thảo dược chia làm 8 phần, mỗi phầ 1g cho vào bụng 8 con chim cút rồi dùng chỉ khâu chặt lại. Tiếp theo cho tất cả vào nồi nước sôi, nêm nếm gia vị, đậy kín vung để hầm nhừ với nhỏ lửa trong 40 phút là được. Món ăn bổ dưỡng này được dùng cho các trường hợp những ai bị ho suyễn khó thở hay đau lưng mỏi gối…

3. Đông trùng hạ thảo ninh thịt vịt

Sử dụng 5 - 10 con trùng thảo. Vịt 1 con sau khi được làm sạch thì tiến hành rạch vùng cổ để cho trùng thảo vào và dùng chỉ khâu kín lại. Tiếp theo, cho vịt vào nồi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn cùng với một chút rượu, một chút giấm rồi ninh nhừ. Món ăn ăn chuyên dùng cho các trường hợp bị suy nhược cơ thể sau khi mắc bệnh kéo dài hoặc dùng cho những ai bị hen suyễn…

Đông trùng hạ thảo hầm thịt vịt

4. Đông trùng hạ thảo chưng óc lợn giàu giá trị dinh dưỡng

Đun 1 bộ óc lợn và 3g trùng thảo cùng với một ít nước trong nồi đun cách thủy (nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn) ở nhỏ lửa cho đến khi chín nhừ thì mang ra dùng 2 lần trong ngày khi đói cho các trường hợp bị động kinh hay những người bị suy nhược thần kinh.

Đông trùng hạ thảo chưng óc lợn

Trên đây là một số trong rất nhiều các món ăn thuốc quý từ đông trùng hạ thảo đang được sử dụng rất phổ biến trong đời sống.

Tại sao đông trùng hạ thảo có tác dụng gì cho sức khỏe mà lại được "săn tìm" nhiều đến thế ?

Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protit , bao gồm nhiều axit amin khác nhau như axit aspartic , axit glutamic , serin, histidin, glucin, threonin, arginin, tyrosin,... thuốc đông trùng hạ thảo còn có chứa tới 8,4% chất béo; 7-29% D-manitol. Ngoài ra, thuốc đông trùng hạ thảo cũng có chứa các vitamin như sinh tố A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng khác.

Tuy còn nhiều vấn đề phải tiếp tục làm rõ, nhưng cho đến nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu và nhận thấy đông trùng hạ thảo là một loại thuốc Đông y có tác dụng dược lý khá phong phú:

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Đối với khả năng đề kháng

Đông trùng hạ thảo đã được thực nghiệm nghiên cứu và chứng minh là có khả năng tăng cường hoạt động miễn dịch tế bào cũng như hệ miễn dịch cơ thể,  là một vị thuốc ức chế miễn dịch có tác dụng chống sự bài loại tổ chức cấy ghép khá tốt. Đông trùng hạ thảo có tác dụng nâng cao hoạt tính của đại thực bào và tế bào NK,làm tăng nồng độ các kháng thể IgG, IgM trong huyết thanh, điều tiết phản ứng ứng đáp của tế bào lympho B, tăng cường một cách có chọn lọc hoạt tính của tế bào T ức chế.

Tác dụng cho tim mạch

Đối với hệ tim mạch, đông trùng hạ thảo có khả năng làm giãn các mạch máu, làm tăng lưu lượng tuần hoàn não và tim thông qua cơ chế hưng phấn thực thể M ở cơ trơn thành mạch,  điều chỉnh lipit máu: làm giảm cholesterol và (-lipoprotein, hạn chế quá trình tiến triển của tình trạng vữa xơ động mạch.

Đông trùng hạ thảo

Đối với quá trình hô hấp

Đông trùng hạ thảo giúp hệ miễn dịch hô hấp, bình suyễn, trừ đàm và phòng chống khí phế thũng. Điều này là sáng tỏ quan điểm của cổ nhân cho rằng: đông trùng hạ thảo có khả năng “bảo phế ích thận” và “dĩ lao khái”.

Đối với các vấn đề nội tiết tố

Đối với hệ nội tiết, đông trùng hạ thảo dạng nước có khả năng làm tăng trọng lượng của tinh hoàn cũng như các cơ quan sinh dục phụ trên động vật thực nghiệm, là một trong những vị thuốc đông y có khả năng cải thiện đời sống tình dục trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua tác dụng nâng đỡ bồi dưỡng cơ thể.

Ngoài ra, loại thuốc đông trùng hạ thảo còn có tác dụng chống ung thư, chống viêm nhiễm, chống quá trình lão hoá và trấn tĩnh chống co giật.

Những điều cần biết về đông trùng hạ thảo Việt Nam

Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ,… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo. Những năm gần đây, nhiều sản phẩm đông trùng hạ thảo Việt Nam lần lượt ra đời đã nhận được sự ưa chuộng ở thị trường trong nước cũng như trên thế giới nhờ vào chất lượng tốt và có sự đa dạng về hình thức và mức giá.

Đông trùng hạ thảo Việt Nam có thật sự tốt không ?

Đông trùng hạ thảo Việt nam

Ngày nay với ngành Công nghệ sinh học phát triển thì loại Cordyceps Militaris được trồng phổ biến ở các nước Châu Á, trong đó nhiều nhất là ở Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam cũng bước đầu nuôi trồng được loại Đông Trùng Hạ Thảo này nhưng với số lượng còn hạn chế.

Về giá trị dược tính thì loại Cordyceps Militaris được trồng ở Việt Nam hay nước ngoài đều có giá trị dược tính tốt như nhau tuy nhiên phải là người chuyên ngành mới ứng dụng đủ quy trình và nuôi trồng được loại Đông Trùng Hạ Thảo có giá trị tốt nhất, nhìn bề ngoài thì Đông Trùng Hạ Thảo nuôi trồng giống nhau nhưng chất lượng hoàn toàn khác nhau nếu không tuân thủ quy trình nuôi trồng nghiêm ngặt và điều kiện khí hậu thích hợp.

Nếu dùng môi trường nhân tạo để nuôi trồng cũng sẽ ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số dược tính của loại Nấm dược liệu này. Vì thế những nhà khoa học có nghiên cứu thì luôn tìm môi trường tự nhiên phù hợp vì sẽ có lợi về năng suất và cả thành phần dược tính có trong nấm, Ở Việt Nam khí hậu ở Gia Lai và Lâm Đồng tương đối phù hợp để nuôi trồng.

Loại Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps Militaris có hình dáng khác hoàn toàn với loại Đông Trùng Hạ thảo tự nhiên, loại nuôi trồng nhân tạo cũng có 2 dạng là được nuôi trồng trên cơ chất dinh dưỡng như bắp, gạo, đậu xanh…, khi nấm phát triển vươn lên như những ngọn cỏ có hệ sợi màu trắng đục hoặc màu vàng cam rất đẹp, loại thứ 2 là được nuôi trồng trên cơ chất ấu trùng như sâu non, nhọng tằm…

Để chọn được loại Đông Trùng Hạ Thảo thật và có đủ giá trị dược tính phải chọn nơi uy tín chứ không phải ai nuôi trồng được loại này đều có giá trị dược tính. Ở Việt Nam có thể mua Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Nông Lâm – Đại học Nông Lâm hoặc Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi trồng ở Trung tâm Dược liệu Nông nghiệp Lâm Đồng là những nơi có đủ quy trình kỹ thuật nuôi trồng mới đáp ứng giá trị dược tính của Đông Trùng Hạ Thảo.

Dùng đông trùng hạ thảo Việt Nam như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất ?

Có câu phòng bệnh hơn chữa bệnh nên nếu có điều kiện dùng thường xuyên loại Nấm này sẽ bảo vệ sức khỏe rất tốt.

Mỗi ngày dùng khoảng 2-3g Đông Trùng Hạ Thảo, có thể nấu cháo hoặc xay thành bột pha vơi nước sôi để nguội để dùng, nên nhớ sau khi sôi để thời cho nhiệt độ xuống dưới 60 độ mới cho Đông Trùng Hạ Thảo vào vì nhiệt độ cao quá sẽ làm mất đi một số dược chất, đây là loại dược liệu quý từ thiên nhiên nên không có tác dụng phụ.

Người có điều kiện về kinh tế mới nên dùng vi chi phí cao, những người có tuổi ít có điều kiện về kinh tế có thể dùng Nấm Linh Chi mỗi ngày từ 5g đến 7g cũng rất tốt cho bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, bồi bổ sức khỏe và ngăn ngừa ung thư.

Khám phá phương pháp nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ,… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo. Những năm gần đây, nhiều sản phẩm đông trùng hạ thảo Việt Nam lần lượt ra đời đã nhận được sự ưa chuộng ở thị trường trong nước cũng như trên thế giới nhờ vào chất lượng tốt và có sự đa dạng về hình thức và mức giá.

Đông trùng hạ thảo Việt Nam đã đạt được thành công bước đầu

Đông trùng hạ thảo là một trong những loại thượng dược được coi trọng khắp trên thế giới. Do có quá trình hình thành và phát triển đặc biệt từ sự kết hợp của một loài nấm với ấu trùng bướm mà loại thảo dược này chứa nhiều dưỡng chất và hoạt chất sinh học có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Tuy nhiên, với nhu cầu sử dụng lớn như hiện nay thì sự phát triển của đông trùng hạ thảo trên các vùng núi cao trên 4000m là không thể đáp ứng đủ. Chính vì vậy mà các nhà khoa học đã tìm tòi nghiên cứu để có thể nuôi cấy đông trùng hạ thảo và ngày càng đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.

Tìm hiểu phương pháp nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của con người hiện nay thì không có cách nào khác là các nhà khoa học phải tìm cách nuôi cấy đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo sinh trưởng từ nhộng

Nhiều phương pháp khác nhau đã được tiến hành và đều cho thấy rằng điều kiện, quy trình để nuôi cấy là khá phức tạp, cần phải có sự đầu tư kỹ lưỡng về mọi mặt, đặc biệt là về công nghệ nuôi cấy.

Nấm đông trùng hạ thảo nhân tạo được nghiên cứu thành công tại Việt Nam giúp giá thành của nó giảm đi rất nhiều.

Sau một quá trình dài tìm tòi và nghiên cứu thì nhiều nhà khoa học cũng đã gặt hái được những thành công nhất định. Từ năm 2010, tiến sỹ Trần Danh Thủy (nguyên giám đốc Công Ty Phát triển công nghệ xanh Việt Nam) đã nghiên cứu và sản xuất quy mô Pilot 

Đông Trùng Hạ Thảo dạng quả thể.

Cho đến hiện nay thì phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo đã được hoàn thiện hơn rất nhiều. Có thể nói nhiều mô hình đã được áp dụng thành công ở ra một hướng đi mới cho thị trường Việt Nam.

Điển hình phải kể đến là chị Nguyễn Thị Hồng – một cử nhân sinh học trẻ tuổi - đã tiên phong nghiên cứu và nuôi cấy Đông trùng hạ thảo thành công. Ngay từ những năm 2009, chị đã bắt đầu học tập phương pháp nuôi cấy của Trung Quốc và Thái Lan; cho đến tận tháng 10/2011 thì công trình của chị mới thành công và đến tháng 9/2012 đã được nâng cấp thành một quy trình công nghệ hoàn thiện để đi vào hoạt động sản xuất. Tìm hiểu sản phẩm đông trùng hạ thảo Tây Tạng

Đông trùng hạ thảo cung cấp ra thị trường cho người tiêu dùng

Theo phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo của chị Hồng thì nguồn nguyên liệu chính là gạo và nước dừa tươi của Việt Nam, đồng thời pha trộn thêm các dưỡng chất bổ sung. Toàn bộ quy trình đều được thực hiện khép kín, ban đầu nguyên liệu được khử trùng, để nguội rồi tiến hành cấy giống cấp 1, sau đó cấy đến giống cấp 2, rồi ươm sợi, rồi kích thích tạo quả thể, rồi nuôi quả thể và cuối cùng là thu hái.

Mỗi quá trình nuôi cấy như thế sẽ mất khoảng 55 đến 60 ngày. Thành phẩm đạt được phải có màu vàng sậm, hình thức đều và đẹp, kích thước về chiều dài phải đạt 6-10cm thì mới được coi là đạt yêu cầu và có thể xuất bán để sử dụng như một vị thảo dược quý giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều thể bệnh.

Công dụng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo

Trước đây, tác dụng của loại thảo dược này chỉ được biết đến khi con người sử dụng thực tế và nhận biết thấy. Tuy nhiên thì ngày này, khoa học phát triển hơn đã tiến hành nghiên cứu về nó và đưa ra nhiều khẳng định về giá trị dinh dưỡng, cũng như giá trị dược tính cao của loại thảo dược này.

Đông trùng hạ thảo nhân tạo

Trong rất nhiều tác dụng thì phải kể đến là tác dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, từ đó ngăn ngừa nhiều mầm bệnh như bệnh phổi (hen phế quản, viêm phế quản mãn tính, ho lao…); bệnh thận (viêm thận cấp và mãn tính, người phải chạy thận nhân tạo,…); các thể ung thư; bệnh rối loạn cương dương, tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, viêm mũi dị ứng, viêm gan B mạn tính; tác dụng tăng cường sinh lực đàn ông…và nhiều nhiều các tác dụng khác nữa.

**Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo tình trạng cơ địa của mỗi người